Blatt höchster Güte aus Tongmu Guan, dem schmalen Tal im Wuyi-Reservat, in dem der schwarze Tee erfunden wurde und dessen Tee als einziger zheng shan heißen darf — „wahrer Berg“. Der Rauch wird zurückgehalten, damit das Blatt spricht: getrockneter Longan, Honig, Kakao und Kiefernharz, dazu ein dichter, sirupartiger Körper und eine kühle Süße, die noch lange nach der Tasse wiederkehrt. Der feinste Tee in unserem Regal — und entsprechend bepreist.
Auf Chinesisch schreibt man 正山小种红茶·特级, ausgesprochen zhèng shān xiǎo zhǒng.
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