Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
Una mezcla de cereza con la fruta visible en la hebra: oscura, de mermelada y algo ácida, sobre una base suave que no le estorba. La taza resulta redonda más que afilada, sin el filo seco que suelen dejar los aromas de cereza, y termina dulce. En hebra. Bueno caliente a 90 °C, y mejor aún en infusión fría toda la noche, servido con hielo.
En chino se escribe 樱桃水果茶 y se pronuncia yīng táo shuǐ guǒ chá.
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