Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
Nonostante il nome, questo raro tè "bianco" di Anji è una cultivar dal carattere verde con delicate note di scorza di melone, bambù e giglio. Il liquore è luminoso e fresco al palato, mostrando una sottile dolcezza e chiarezza minerale. È un tè elegante e misurato per una degustazione contemplativa e un'infusione lenta. In foglia — infondilo meno caldo e meno a lungo di un tè nero.
In cinese si scrive 安吉白茶 e si pronuncia ān jí bái chá.
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