Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
A pesar de su nombre, este raro té «blanco» de Anji es un cultivar de tendencia verde con delicadas notas de corteza de melón, bambú y lirio. El licor es luminoso y fresco en el paladar, mostrando una sutil dulzura y claridad mineral. Es un té elegante y comedido, para una degustación contemplativa y una preparación pausada. En hebra: prepáralo a menor temperatura y menos tiempo que un té negro.
En chino se escribe 安吉白茶 y se pronuncia ān jí bái chá.
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