Té verde chino

Tostado en wok en lugar de al vapor: por eso el verde chino sabe a tostado y dulce, mientras el japonés tira a marino y herbáceo. En esta estantería: Longjing de Hangzhou, Bi Luo Chun de las colinas de Dongting, Huangshan Maofeng, Zhuyeqing del monte Emei y el gunpowder de Pingshui, base del té moruno.

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