Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
Lapsang Souchong hecho como hoy lo prefiere el propio Tongmu: secado sin humo de pino, de modo que nada se interpone entre la hoja y tú. Lo que aflora es fruta: longan y lichi secos, un dulzor claro de miel, cacao en los bordes y un leve alzado floral en el final. Bastante suave para beberlo sin leche y bastante ligero para la tarde. Si solo has conocido el Lapsang ahumado, esta es la otra mitad de su fama.
En chino se escribe 正山小种红茶·无烟熏 y se pronuncia zhèng shān xiǎo zhǒng.
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