Yu Garden Tea
Yu Garden Tea
Ganze Kamillenköpfchen aus Xinjiang — heimische Ware, nicht die ägyptische Ernte, die diesen Markt größtenteils füllt; den Unterschied sieht man an den Blüten, die unversehrt ankommen statt als zerbrochene Blättchen und Staub. Der Aufguss ist blassgolden, honigartig und sanft apfelig, ohne die Heunote und Bitterkeit gebrochener Kamille. Koffeinfrei. Eine Tasse für den Abend — und das Zarteste in unserem Regal.
Auf Chinesisch schreibt man 洋甘菊, ausgesprochen yáng gān jú.
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