Un pastel crudo juvenil con vivaz ralladura de pomelo, dulzura de té verde y heno fresco. Muestra una astringencia ágil que se suaviza hacia un final medio amielado con matices florales en capas. Enérgico y directo, este pastel conviene a los bebedores que disfrutan de un sheng dinámico con aromas claros y de tendencia cítrica.
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