Vier Orte, ein Name

1. Yu Garden — der Garten selbst

豫园 · Yù Yuán

Ein ummauerter Privatgarten aus der Ming-Zeit, 1559 begonnen von Pan Yunduan, einem Beamten, der ihn für seinen alternden Vater Pan En anlegen ließ. Es dauerte fast zwanzig Jahre. Das Schriftzeichen 豫 bedeutet erfreuen — der ganze Garten ist buchstäblich ein Geschenk an einen Elternteil.

Drinnen: Steinsetzungen, Teiche, Hallen und überdachte Gänge, so angeordnet, dass sich nie alles auf einmal zeigt. Zwei Dinge lohnen die Suche: der Exquisite-Jade-Fels (玉玲珑), ein durchlöcherter Kalksteinmonolith, der zu den berühmten Gelehrtensteinen der Jiangnan-Region zählt, und die Halle des Frühlingsbeginns (点春堂), die der Gesellschaft der Kleinen Schwerter 1853 als Hauptquartier diente.

Der Garten wurde immer wieder beschädigt — durch die Kämpfe des Opiumkriegs 1842, durch die Taiping-Jahre, durch die japanische Besatzung — ab den 1950er-Jahren wiederhergestellt und 1961 für die Öffentlichkeit wiedereröffnet.

Von den vieren ist nur dieser ummauert, kostet Eintritt und hat eine Schließzeit. Sie gehen durch ein Tor hinein, und wenn Sie herauskommen, stehen Sie wieder zwischen den Läden.

2. Der Stadtgott-Tempel

城隍庙 · Chéng Huáng Miào

Ein aktiver daoistischer Tempel, kein Museumsstück. Shanghais Stadtgott-Tempel ist ungewöhnlich, weil er drei Stadtgötter ehrt statt einen: Huo Guang, einen Han-General; Qin Yubo, einen Gelehrtenbeamten der Yuan- und frühen Ming-Zeit; und Chen Huacheng, den Qing-Admiral, der 1842 bei der Verteidigung der Wusong-Forts fiel. Zum Stadtgott-Tempel wurde der Ort im frühen 15. Jahrhundert.

Er ist klein — ein Hof und eine Handvoll Hallen — und verlangt eigenen Eintritt, getrennt vom Garten. Man kommt hierher, um Räucherstäbchen anzuzünden, nicht nur um zu schauen.

Hier wohnt die Namensfalle. Im Shanghaier Alltagsgebrauch meint 城隍庙 längst nicht mehr den Tempel, sondern das ganze Viertel drumherum. Deshalb lautet unsere eigene Postanschrift City God Temple of Shanghai No. 1 Shopping Center — das ist ein Einkaufszentrum, benannt nach dem Viertel. Es ist nicht der Tempel, und wir sitzen nicht in einem Tempel.

3. Yuyuan-Basar — die altertümlich wirkenden Gebäude

豫园商城 · Yù Yuán Shāng Chéng

Die grauen Ziegel, die geschwungenen Dachtraufen, die rot-goldenen Ladenfronten, die alle von der Neun-Windungen-Brücke aus fotografieren — das ist der Basar, und das ist es, was die meisten Besucher tatsächlich meinen, wenn sie sagen, sie gingen „in den Yu Garden“.

Es sieht nach Ming aus. Es ist keine. Fast alles davon ist gewerbliche Bausubstanz des 20. Jahrhunderts, vieles in den 1990er-Jahren neu gebaut und deutlich erweitert, bewusst im Ming-und-Qing-Stil. Das zu wissen ist kein Grund, nicht hinzugehen — es ist ein hübsches Stück Straßenbild, und das Leben spielt hier. Es ist ein Grund, in einem Einkaufszentrum keine Antiquitätenpreise zu zahlen.

Es gibt kein Ticket und kein Tor. Sie gehen von der Straße hinein. Darin liegen die Neun-Windungen-Brücke (九曲桥) und das Teehaus Huxinting (湖心亭) mitten im Lotusteich, die Schlange vor dem Dampfbrötchen-Tresen von Nanxiang und mehrere hundert Läden über mehrere Etagen.

Wir sind einer davon — Einheit 239, zweiter Stock, Lishui Road 88, die Rolltreppe links vom McDonald’s hinauf.

4. Shanghai Old Street

上海老街 · Shànghǎi Lǎo Jiē

Eine Straße, kein Komplex: die Fangbang Middle Road (方浜中路), die vom Basar nach Osten führt. Ende der 1990er-Jahre wurde sie als thematische alte Straße hergerichtet, und die Architektur ist über ihre Länge inszeniert — spätkaiserzeitliche Ladenfronten am einen Ende, Fassaden der Republikzeit am anderen.

Sie ist kostenlos, ruhiger als der Basar, und die Preise sind in der Regel weicher, weil die Busgruppen meist nicht so weit laufen. Wenn Ihnen das Gedränge im Basar zu viel geworden ist, gehen Sie in diese Richtung.

Was kostet nun eigentlich Eintritt?

Die Frage, die uns am Tresen am häufigsten gestellt wird

Eintrittspreise und Öffnungszeiten ändern sich, und Garten und Tempel verkaufen getrennt — prüfen Sie beides am Tag selbst, statt einer Seite zu vertrauen, die letzten Monat geschrieben wurde. Nichts auf dieser Seite wird Ihnen je einen Preis nennen, für den wir nicht geradestehen können.

Hier etwas kaufen, ohne zu viel zu zahlen

Die Sorge, mit der alle ankommen — und vier Fragen, die sie klären

Die Altstadt ist ein Touristenviertel, und die älteste Klage über Touristenviertel ist die Zahl, die man Ihnen nennt, nachdem man Sie angesehen hat. Vier Fragen klären das meiste, und sie funktionieren in jedem Laden auf jeder Etage hier — unserem eingeschlossen. Stellen Sie sie, bevor Sie nach dem Preis fragen.

Steht der Preis schon da? Ein Laden, der die Zahl festlegt, nachdem er Ihr Gesicht gesehen hat, hat Ihnen bereits gesagt, was für ein Laden er ist.

Steht ein Gewicht auf dem Etikett? „¥200 für Tee“ bedeutet nichts. ¥200 für 100 g bedeutet etwas und lässt Sie zwei Läden vergleichen.

Wird ein Ort genannt, nicht bloß ein Land? Nicht „chinesischer Tee“, sondern Longjing aus Hangzhou, Da Hong Pao von den Wuyi-Felsen, Pu-Erh von einem benannten Berg. Vagheit über die Herkunft ist selten ein Versehen.

Dürfen Sie vor der Entscheidung probieren? In einer Beschreibung sagt Tee sehr wenig, in der Tasse sehr viel. Ein Laden, der seinem Blatt vertraut, setzt Wasser auf.

Alle unsere 91 Tees stehen auf dieser Website — Preis, Gewicht, Herkunft — damit Sie uns schon vor der Rolltreppe an diesen vier Fragen messen können und damit wir einem Gast nicht stillschweigend mehr berechnen können als einem Nachbarn. Warum wir so auszeichnen · Die ganze Teekarte

Ankommen, ohne sich zu verlaufen

Die zwei Fehler, die wir jeden Tag beobachten

Nehmen Sie Ausgang 7 der Metrostation Yuyuan. Er ist der nächste — und er führt an unserer Tür vorbei, daher wissen wir das.

Der Basar ist nicht der Garten. Das ist die eine Sache, die wir am häufigsten entwirren sollen: Leute laufen eine halbe Stunde durch die Gassen auf der Suche nach „Yu Garden“ und stehen dabei mitten in dem, was sie dafür halten. Der Garten ist ein ummauertes Areal drüben bei der Neun-Windungen-Brücke, mit eigenem Tor und eigenem Ticket. Wenn Sie ihn nicht finden, fragen Sie irgendwen — fragen Sie uns.

Machen Sie den Garten zuerst, solange die Beine frisch sind. Er verlangt Ihnen mehr ab als die Läden. Kommen Sie heraus und schlendern Sie dann über den Basar; das ist die leichtere Hälfte, und einem müden Menschen bekommt sie besser.

Auf unserer Etage, der zweiten, gibt es mehrere Teeläden, und die Anordnung ist wirklich verwirrend — manche davon sind neu, wir sind seit Langem hier. Achten Sie auf die Nummer 239, die Rolltreppe links vom McDonald’s hinauf. Jeder unserer Preise steht auf dieser Website, bevor Sie ankommen.

Wann es voll ist und wann nicht

Von hinter einem Tresen, zehn bis sieben, jeden Tag

An einem gewöhnlichen Tag verdichtet sich die Menge um die Essenszeiten und dann noch einmal nach Einbruch der Dunkelheit, wenn die Laternen angehen und der Basar zugleich am schönsten und am vollsten ist. Dazwischen atmet er.

Montags ist es ruhig, weil der Garten meist geschlossen hat. Der Basar bleibt offen und leert sich spürbar. Feiertage sind die Ausnahme — an solchen Montagen öffnet der Garten — also prüfen Sie es, bevor Sie darauf bauen.

An chinesischen Feiertagen ist es von morgens bis abends voll, ohne ein einziges ruhiges Fenster. Die Laternenfeste zum Frühlingsfest sind der Extremfall: wunderschön und rappelvoll. Kommen Sie absichtlich dafür oder meiden Sie es absichtlich — geraten Sie nur nicht versehentlich hinein.

Busgruppen kommen meist vormittags. Das fällt weniger ins Gewicht, als man denkt: Sie bewegen sich geschlossen und ziehen weiter.

Was hier zu kaufen lohnt und was nicht

Uns ist lieber, Sie geben Ihr Geld gut aus, als dass Sie es bei uns ausgeben

Die Souvenirs sind, ehrlich gesagt, gewöhnlich. Es gibt sehr viele Kleinwarenläden, die Qualität ist unauffällig und Gestaltung fehlt meistens ganz. Wenn Sie etwas mit einem Gedanken darin wollen, dienen Ihnen ein Museumsshop oder der eigene Merch eines guten Cafés besser; wenn Sie billig wollen, fahren Sie zu Hause online günstiger. Kaufen Sie, was Ihnen wirklich ins Auge fällt, und fühlen Sie sich nicht verpflichtet, mit einer Tüte hier wegzugehen.

Alles, was Ihnen als Antiquität verkauft wird: erst lernen, dann kaufen. Bitte treffen Sie diese Entscheidung nicht spontan, in einem Touristenviertel, noch am selben Tag.

Tee hat keinen einzig richtigen Preis. Eine hohe Zahl beweist keine Qualität, eine niedrige kein Schnäppchen. Entschieden wird es in der Tasse. Jeder anständige Laden auf dieser Etage lässt Sie mehrere probieren, bevor Sie sich festlegen — also probieren Sie mehrere. Bitten Sie um noch einen, und noch einen. Wir drängen Sie nicht.

Toiletten, Gepäck und Sitzen

Die drei Dinge, die niemand aufschreibt und die jeder braucht

Toiletten gibt es hier reichlich und sie sind im Allgemeinen sauber — eine liegt direkt neben unserem Laden. Darum müssen Sie Ihren Tag nicht herumplanen.

Gepäck. Die Schließfächer in der Metrostation kosten etwa ¥10–20. Läden draußen auf der Straße verlangen deutlich mehr, bis zu rund ¥50 für dieselbe Leistung. Nehmen Sie die Metro-Schließfächer — oder lassen Sie Ihre Tasche einfach bei uns und holen Sie sie ab, wenn Sie fertig sind.

Irgendwo sitzen, ohne etwas zu kaufen. Das McDonald’s eine Etage tiefer eignet sich dafür wirklich gut, und der Kaffee ist billig. Wir sind ein Teeladen und schicken Sie in ein McDonald’s — so ernst meinen wir das. Wenn es regnet, ist das auch der einfachste Ort in diesem Block, um es abzuwarten.

Wohin als Nächstes

Sie sind zwei guten Dingen näher, als die Karte vermuten lässt

Zum Bund kann man laufen. Gehen Sie die Fuyou Road entlang — oder die Fangbang Middle Road oder die Renmin Road — in Richtung der hohen Gebäude. Viel falsch machen kann man dabei nicht: Laufen Sie auf die Skyline zu.

Der Anleger Shiliupu ist ganz in der Nähe, womit eine abendliche Flussfahrt das Naheliegende nach der Altstadt ist. Hören Sie hier auf, gehen Sie hinüber und sehen Sie dieselbe Skyline vom Wasser aus.

Taxis: über eine App bestellen. Hier auf der Straße eines heranzuwinken heißt warten. Wenn Sie doch warten müssen, tun Sie es am Eingang der Metrostation Yuyuan und nicht in den Gassen.

„Was soll ich denn nun kaufen?“

Die häufigste Teefrage an diesem Tresen

Wir haben aufgehört so zu tun, als gäbe es darauf eine Antwort, denn unsere eigenen Verkäufe sagen, dass es keine gibt. Sehen Sie sich an, womit die Leute tatsächlich hinausgehen, und es verteilt sich fast gleichmäßig über das ganze Regal — reifer Pu-Erh, roher Pu-Erh, Oolong, Jasmin, Grüntee, Schwarztee, eine Fruchtmischung. Nichts dominiert. Zwei Kunden hintereinander kaufen selten dasselbe.

Entschieden wird am Tisch, nicht davor. Leute kommen fest entschlossen zu Grüntee herein und gehen mit einem gerösteten Oolong hinaus, weil der eine für sie nach etwas geschmeckt hat und der andere nicht. Das ist keine Unentschlossenheit; das ist die einzig verlässliche Art zu wählen.

Entscheiden Sie also nicht im Voraus. Setzen Sie sich, probieren Sie vier oder fünf, und merken Sie, an welchen Sie zehn Minuten später noch denken. Der ist Ihrer.

Ein Geschenk ist der schwierigere Fall, weil die beschenkte Person nicht vorher probieren kann und Sie stellvertretend raten. Wenn Sie raten, verteilen Sie das Raten: ein Set aus mehreren kleinen Päckchen geht sanfter schief als eine große Dose des Falschen. Für sich selbst ist es umgekehrt — nehmen Sie den, der Ihnen geschmeckt hat.

Tee nach Hause mitnehmen

Die Frage, die am Tresen kommt, wenn der Kauf erledigt ist

Auf der Reise verdirbt er nicht. Wir versiegeln, was Sie kaufen, und versiegelter Tee reist bestens — es ist getrocknetes Blatt, keine Frischware.

Der Zoll ist die Frage Ihres Landes, nicht Chinas. Regeln zur Einfuhr pflanzlicher Erzeugnisse sind von Land zu Land verschieden, und manche sind streng. Prüfen Sie Ihre vor dem Rückflug, und wenn Sie größere Mengen mitführen, melden Sie sie an. Eine angemeldete Schachtel ist eine Formalität; eine nicht angemeldete kann zum Problem werden.