항저우 백국화차

산지

저장 퉁샹

포장 단위

100g

통샹의 작은 백국화를 통째로 말려, 잔 속에서 꽃이 다시 피어납니다. 우린 물은 맑은 연금빛이고 맛은 정갈하게 꽃답습니다. 인동꽃과 갓 벤 건초의 기미, 서늘하고 은은히 단 끝맛, 그리고 물을 끓기 직전에서 멈추면 쓴맛이 없습니다. 카페인이 없습니다. 그대로 마셔도 좋고, 숙차 보이차에 넣어 국보(菊普)를 만들기도 합니다. 광둥 찻집이라면 어디서나 내는 국화 보이차입니다.

중국어로는 杭白菊, 발음은 háng bái jú입니다.

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