2011년 수제 탄배 철관음 (홍우롱)

산지

푸젠 안시

포장 단위

150g

2011년에 만든 안시 철관음을, 그 뒤로 몇 해에 한 번씩 손으로 숯불에 다시 배화해 온 차입니다. 난향이 도는 푸른 우롱을 푸젠 사람들이 '홍우롱'이라 부르는 것으로 바꾸어 놓는 방식입니다. 잎은 이제 거의 검고 찻물은 호박빛 갈색으로 떨어집니다. 말린 용안과 구운 밤, 장뇌목, 그리고 짙은 꿀 단맛. 불 아래로 난향이 여전히 남아 있습니다. 떫은맛은 조금도 없습니다. 저희 매대에서 가장 오래되고 가장 비싼 우롱이며, 급히 마시기보다 곁에 두고 오래 앉아 있는 차입니다.

중국어로는 2011年手工炭焙铁观音（红乌龙）, 발음은 chén nián tàn bèi tiě guān yīn입니다.

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